O processo produtivo da Vitaçucar caracteriza-se pela dedicação e carinho de todos os colaboradores em cada etapa, desde o plantio e seleção da cana até embalagem do produto final.
Buscando manter o fluxo de matéria prima durante todo o período produtivo a Vitaçúcar investe em variedades de cana com maturação precoce, mediana e tardia, objetivando ampliar o período de moagem, que ocorre de maio a dezembro. Em suas plantações não são utilizados agrotóxicos. Preocupada com o meio ambiente a Vitaçúcar evita a queima da palha que é deixada sobre o solo protegendo-o contra a erosão.
Entregue na usina em menos de 24 horas após a colheita, a cana passa por controle de qualidade inicial onde amostras são retiradas e analisadas para verificar o teor de sacarose. Após os testes de laboratório a cana entra no processo produtivo, seguindo as seguintes etapas básicas: limpeza, moagem, correção de PH, purificação do caldo e cozimento.
Depois de cozido, o caldo de cana é batido até cristalizar. Após seu resfriamento natural, o açúcar é peneirado e embalado. A cor e textura do Açúcar Mascavo Vitaçúcar variam conforme o tipo de cana utilizado, a época do ano (grau de maturação da cana), o ponto correto de cozimento, a cristalização uniforme e gradual e um bom peneiramento.
contendo 500g ou 1 Kg, acondicionadas em fardos com 20 Kg (40 ou 20 unidades).
com 10 Kg que pode ser acondicionada em fardos com 2 unidades.
contendo 25 Kg.”
a vitaçucar é uma empresa inovadora no mercado para produção de açúcar mascavo natural desde o ano de 2009, efetuando suas vendas em todo território nacional. fazendo transporte com frota própria ou terceirizada, preservando valores que refletem positivamente em nossa administração;
